Nommée carrière à deux gueules (en raison de ses deux entrées) ou carrière Régnier (du nom de son exploitant), la creutte du Caïd est appelée ainsi depuis la Première Guerre mondiale. Cette carrière composée de vergelé et banc royal exploitée depuis le 19e siècle jusqu´au début des années 1950, constitue un témoin essentiel de la succession des occupations alliées et ennemies entre 1914 et 1918, ainsi que de l'évolution des modes d'extraction des blocs de pierre (en piliers tournés). Rachetée au début du 20e siècle, elle fut alors agrandie par son nouveau propriétaire qui en poursuivit l'exploitation (extraction à la lance et l'aiguille). Occupé par les Allemands de septembre 1914 au 21 avril 1917, le secteur se situait alors à 400 mètres en arrière de la première ligne française et servait de dépôt de munitions et d´abri pour les compagnies de soutien. La carrière fit l'objet de combats incessants jusqu'au 6 mai 1917, date à laquelle elle fut regagnée par la 127e Division d'Infanterie française, puis par le 5e bataillon du 4e zouave (fait qui pourrait expliquer le nom donné au site), puis par le 6e bataillon des chasseurs alpins. Elle fut alors utilisée comme base pour l'attaque du 23 octobre 1917 en direction du fort de la Malmaison. Les ennemis la recouvrèrent le 27 mai 1918 et l´occupèrent jusqu´au 28 septembre de la même année. L'exploitation de la carrière reprit entre 1920 et 1935 (à la dynamite pour en extraire rapidement les moellons nécessaires à la reconstruction), puis vers 1949 pendant quelques années avant d'être convertie en champignonnière ; elle subit alors quelques aménagements (on y creusa une cheminée d'aération).