Charles-François Haussaire est né à Petit-Failly (Meurthe-et-Moselle) le 30 janvier 1851. Lors de son premier mariage le 26 juillet 1875 il demeure 22 rue Lesage à Reims et est fabricant d’ornements d’église. Le recensement de 1876 le qualifie de sculpteur, tandis que celui de 1881 lui attribue la profession de peintre. Quoi qu'il en soit, jusque dans le courant de la décennie 1890, il va diriger une fabrique de vitraux et de mobilier d'églises à Reims.

Il forme temporairement une Société avec son cousin Ernest Haussaire (18 rue des Stations à Lille), pour la fabrication et la vente des vitraux d’église et d’appartements, Société dissoute dès le 31 mars 1901. Puis le 8 novembre 1902, il s'associe pour quelques années avec Léon Payan (vitraux d'art - ancienne maison Henri Mathieu), installé 131 rue de Vaugirard à Paris.

Il passe les dernières années de sa vie à Paris, où il remonte un atelier de vitraux en 1920.

Il décède le 5 février 1924, à Paris (14e). Son atelier parisien sera repris par le peintre-verrier Georges Merklen.