Machine entraînée par un système de poulie et courroie. Sur un socle en fonte repose un plateau métallique percé dans lequel passe une scie à ruban à lame étroite et interchangeable. Le chantournage consiste à amener à l'aide d'un guide une pièce en os, en bois ou en matière plastique sous la scie et à la découper selon la forme dessinée au préalable par traçage sur le matériau.