En 1747, Nicolas Pierre Poilleux fait construire un moulin à blé à un seul tournant sur la Brèche. Au 19e siècle, ce moulin devient la propriété de Jean-Baptiste Vecten, puis de la famille Martel qui fait installer une seconde paire de meules. En 1826, 7000 hectolitres de grains sont travaillés au moulin soit 427 tonnes de farine. Le moulin est exploité entre 1874 et 1925 par la famille Opoix puis est acheté en juillet 1925 par Jean Mazeau, mécanicien. Le moulin est alors tranformé (démontage des meules, aménagement d'un nouvel axe vertical, sciage de la partie basse des colonnes du beffroi), pour ajouter une génératrice fournissant l'électricité nécessaire aux machines de l'atelier de mécanique de précision et de décolletage est ajoutée. Le fils de Jean Mazeau, Georges reprend l'entreprise jusqu'en 1964. Le moulin et ses dépendances sont achetés en juillet 1969 par l´Association pour le développement de la Formation Professionnelle (AFT) qui fait restaurer le bâtiment. Celui-ci abrite aujourd'hui 45 chambres pour les élèves de l´Ecole de Direction du Transport et de la Logistique (EDTL) : un soin particulier a été apporté à la conservation de la roue hydraulique verticale et de son mécanisme datant du milieu du 19e siècle.