Chercheur associé.
Dossier d’œuvre architecture IA02002943
| Réalisé par
- patrimoine industriel, la communauté d'agglomération de Saint-Quentin
Ancienne brasserie-malterie de l'Espérance, puis laiterie industrielle Centrale Laitière de Saint-Quentin
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
Dossier non géolocalisé
Localisation
-
Aire d'étude et canton
Saint-Quentinois - Saint-Quentin
-
Commune
Saint-Quentin
-
Lieu-dit
faubourg Saint-Martin
-
Adresse
13 rue de Bagatelle
,
1 à 1 bis impasse Garant
-
Cadastre
2006
BE 35 à 39
-
Dénominationsbrasserie, laiterie industrielle, malterie
-
AppellationsBrasserie de l'Espérance, Centrale Laitière de Saint-Quentin
-
Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, logement patronal, logement d'ouvriers
En 1836, Jean-Pierre Crapier fait édifier sur ce site une brasserie, cédée en 1841 à Antoine Royaux. Elle est revendue en 1848 et exploitée par André Decaux, dans les années 1850 et 1860, puis par Charles Wyart, vers 1875, auquel succèdent sa veuve, vers 1895, et Eugène Wyart, en 1898. En 1892, Charles Wyart fait construire une brasserie en remplacement d'un ancien bâtiment. En 1899, Eugène Wyart fonde la société Eugène Wyart & Veuve Bestel (Marie Wyart) pour exploiter la brasserie, sous l'appellation commerciale de Brasserie et Malterie de l'Espérance. En 1920, Eugène Wyart cède ses dommages de guerre lors de la constitution des Brasseries Saint-Quentinoises (future Brasserie Alsacienne des Deux Cigognes), implantées temporairement rue Michelet, avant d'être reconstruite route de la Fère, à Neuville-Saint-Amand (détruite). Les locaux de la Malterie de l'Espérance sont acquis par M. Bourdon-Berlaimont, propriétaire de la brasserie voisine de la Pomme Rouge (étudiée) qui fait reconstruire le logement patronal en 1923 sur les plans de l'architecte Gustave Malgras-Delmas. Les bâtiments industriels servent de locaux annexes à la brasserie de la Pomme Rouge. En 1952, le site est repris par la coopérative agricole La Centrale Laitière, qui le reconvertit en laiterie industrielle. Une partie des ateliers est surélevée en 1962 sur les plans de l'architecte Claude Brassart. La laiterie, qui regroupait 500 producteurs en 1952 contre 174 en 1986, ferme au cours des années 1990. Le site est aujourd'hui désaffecté et promis à la démolition. La brasserie est dotée de deux chaudières d'une capacité de 90 hl dans les années 1860. Rééquipée en 1910-1912, la capacité de production est de 28 à 30 000 hl de bière en 1914. La laiterie emploie 40 à 50 ouvriers dans les années 1960, 15 en 1988.
-
Période(s)
- Principale : 2e quart 19e siècle
- Principale : 1er quart 20e siècle
- Secondaire : 3e quart 20e siècle
-
Dates
- 1836, daté par source
- 1923
- 1962
-
Auteur(s)
-
Auteur :
Malgras-Delmas Gustavearchitecte attribution par sourceMalgras-Delmas GustaveCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
- Auteur : architecte attribution par source
-
Personnalité :
Crapier Jean-PierrecommanditaireCrapier Jean-PierreCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
- Personnalité : commanditaire
-
Auteur :
Le site étant promis à la démolition, les issues ont été murées. Ne sont visibles depuis la rue de Bagatelle que des hangars à bardage métallique et le logement patronal. Le bâtiment à deux étages carrés est construit en briques masquées par un enduit et couvert d'ardoises. La baie centrale du premier étage comporte un bow-window. Toutes les baies sont en plein-cintre, à l'exception de celles des deux étages de la façade sur rue. L'impasse Garant est bordée de deux anciens logements en brique, avec sous-sol et un étage carré, couverts de toits à longs pans à croupes. L'une des façades est parcourue à chaque niveau d'un bandeau en pierre de taille.
-
Murs
- brique
- enduit partiel
- essentage de tôle
-
Toitsardoise, ciment amiante en couverture
-
Étagessous-sol, 2 étages carrés
-
Couvertures
- toit brisé en pavillon
- toit à longs pans
- croupe
-
État de conservationétablissement industriel désaffecté, menacé
-
Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Département de l'Aisne
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Département de l'Aisne
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Département de l'Aisne
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Département de l'Aisne
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
Documents d'archives
-
AC Saint-Quentin. Série D ; 3 D 85. Correspondance générale - Travail des enfants dans les manufactures - Arrondissement de Saint-Quentin. Liste des manufactures, usines, ateliers et fabriques soumis à la loi du 22 mars 1841. [1869].
-
AC Saint-Quentin. Série F ; 7 F 16 et 17. Conseil des Prudhommes - Listes électorales : Patrons, 1908 à 1927.
Charles [Eugène ?] Wyart - Né en 1877 - Brasseur depuis 1898 -
AC Saint-Quentin. Série G ; 1 G 24 à 93. Matrices des contributions personnelles et des patentes. 1864-1914.
années 1868 (1 G 25), 1877 (1 G 26), 1881 (1 G 30), 1885 (1 G 34), 1891 (1 G 40), 1895 (1 G 44), 1901 (1 G 67/68), 1907 (1 G 74/75), 1914 (1 G 89/90) -
AC Saint-Quentin. Série G ; 1 G 50 à 53. Registres des patentes pour les années 1861, 1862 et 1863.
-
AC Saint-Quentin. Série G ; 1 G 61. Matrice des propriétés baties [1842-1846].
Antoine Royaux - Brasseur -
AC Saint-Quentin. Série G ; 1 G 62. Déclarations des constructions nouvelles, reconstructions, etc - [1891-1898].
Déclaration n°111 - 23-1-1892 - Charles Wyart - Construction d'une brasserie en remplacement d'un vieux bâtiment -
AC Saint-Quentin. Série I ; 5 I 2. Hygiène et salubrités - Etablissements insalubres et dangereux - [1836-1877].
05-09-1836 - Crapier - Autorisation pour une brasserie rue de Bagatelle -
AC Saint-Quentin. Série O ; 3 O 20. Estimation approximative des unités de vapeur installées dans les usines de Saint-Quentin - [vers 1910].
-
AC Saint-Quentin. Service de l'Urbanisme ; Permis de construire : casier sanitaire. Dossier n° 57 - Rue et boulevard de Bagatelle.
1923 - Bourbon-Berlaimont, 13 rue de Bagatelle. 1962 - M. Leclercq à Fieulaine [Centrale Laitière] - Surélévation de bâtiment. -
AD Aisne. Série P ; 4 P 691/10. Matrices des propriétés mixtes et non bâties - Première série (1827-1883).
registre des augmentations et des diminutions - année 1840 - Jean-Pierre Crapier - Construction d'une brasserie -
AD Aisne. Série P ; 4 P 691/11 à 19. Matrices des propriétés mixtes et non bâties - Première série (1827-1883).
Antoine Royaux - Folio 1308 -
AD Aisne. Série R ; 15 R 1862. Dommages de guerre : dossier n°7597 - Wyart-Bochard.
-
AD Aisne. Série U ; 289 U 128. Tribunal de Commerce de Saint-Quentin - Dépôt des actes de sociétés - Registres d'enregistrement.
1899 - Création de la brasserie-malterie Eugène Wyart & Veuve Bestel [Marie Wyart] -
AD Aisne. Série U ; 289 U 131. Tribunal de Commerce de Saint-Quentin - Dépôt des actes de sociétés - Registres d'enregistrement.
1920 - Apport d'Eugène Wyart aux Brasseries Saint-Quentinoises -
AD Aisne. Série U ; 289 U 138-139. Enregistrement des marques de fabrique et de commerce (2 registres) - 1903-1929.
10-04-1913 - Dépôts n°391, 392, 393 - Dépôt des marques Bière Cristal, Munich Spécial, Pilsen Cristall -
AD Aisne. Série U ; 255 U 176. Justice de Paix de Saint-Quentin - Actes de sociétés - Constitutions - Statuts - Dissolutions.
17-01-1920 - Création des Brasseries Saint-Quentinoise rue Michelet - Apport de la Brasserie de l'Espérance par Eugène Wyart -
BM Saint-Quentin. Fonds local. Annuaires et almanachs.
années 1863 à 1914
Bibliographie
-
[Adjudication d'un établissement industriel à usage de malterie - 11 rue de bagatelle]. Journal de l'Aisne, 04-06-1875, n° 128.
Documents figurés
-
Bière Cristal. Marque de fabrique, déposée le 10-04-1913 (AD Aisne. Série U ; 289 U 139).
-
Ville de Saint-Quentin. Section A de Crépy en trois feuilles. 3ème feuille - n° 501 à 1177. Plan cadastral, manuscrit, couleur, détail, 1 : 2500, [1821-1831] (AC Saint-Quentin ; non coté).
-
Plans d'alignements tracés suivant l'alignement proposé le 23 juin 1832 et suivants. Planche n° 4 [extrait]. Plan, encre et lavis, 100 x 65 cm, 16-08-1836, par H. Pelletier (géomètre). (AC Saint-Quentin. Service de l'Urbanisme ; non coté).
-
Monsieur Eugène Wyart propriétaire - Propriété sises rue de Bagatelle n° 13 - Plan d'ensemble. Plan, tirage, 1 : 200, 51 x 37 cm, n.d (AD Aisne. Série R ; 15 R 1862).
-
Monsieur Eugène Wyart propriétaire à Saint-Quentin - Brasserie et dépendances sises rue de Bagatelle n° 13. Plan, tirage, 1 : 100, 72 x 52 cm, n.d (AD Aisne. Série R ; 15 R 1862).
-
La Pomme Rouge - Maison d'habitation. Plan, tirage, 1 : 50, 65 x 61 cm, 22-04-1923, par Malgras-Delmas (architecte). (AC Saint-Quentin. Service de l'Urbanisme ; Permis de construire : casier sanitaire. Dossier n° 57-1 - Rue de Bagatelle).
-
Nouveau plan de Saint-Quentin monumental industriel et commercial. Plan imprimé, 75,5 x 106 cm, [1894], par Schneider (dessinateur), H. Rollet (graveur). (Musée Antoine Lécuyer).
-
Brasserie et Malterie de l'Espérance - Eug. Wyart & Vve Bestel. Papier à en-tête, 17-06-1905 (AC Saint-Quentin. Service de l'Urbanisme ; Voirie. Dossier n° 38 - rue Bailleux).
-
Vue aérienne Ville. Photogr. pos., n. et b., 11 h 30, altitude 2600 m, focale 50, format 178 x 238 mm, 21-11-1918 (AD Aisne ; 28 Fi Saint-Quentin 4).
-
36e CA - C 587 - St Quentin Ouest - 1-10-18 - 15h - 200 m. Photograph. pos., n. et b., non mesurée, 1-10-1918 (BM Saint-Quentin. Fonds local : photographies aériennes).
Date(s) d'enquête :
2006;
Date(s) de rédaction :
2006
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
(c) Communauté d'agglomération et ville de Saint-Quentin
Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Fait partie de
Chercheur associé.