Hôtel-Dieu fondé en 1304 par la comtesse Jeanne de Champagne, Reine de France. Le nombre de lits, 10 à l'origine, fut porté à 23 à la fin du 17e siècle par la réunion de 17 maladreries des environs et plusieurs legs particuliers. C'est sous le priorat d'Anne de la Bretonnière (1683 à 1714) que fut presque entièrement reconstruite la partie actuellement la plus ancienne : bâtiments de la communauté des augustines et la chapelle. En 1694 est édifiée la chapelle des bienfaiteurs qui permirent cette reconstruction : M. et Mme de Stoppa mais le choeur des religieuses ne date que du 4e quart du 18e siècle (daté par travaux historiques). A cause du manque de place les deux ailes abritant les salles des malades sont entièrement rebâties de 1876 à 1879 par l'architecte Eugène Rouyer (date et signature sur la façade). Depuis la fin des années 1970 l'hôtel-Dieu est désaffecté et l'installation d'un musée y est projetée.