Plusieurs moulins à papier ont tourné sur les rivières du Thérain et de la Brèche à partir de 1820 et jusqu'à la fin du 19e siècle. Principalement destinée à l'emballage (production de papier gris puis de sacs au moulin à papier de Montataire ; production de cartons et papiers peints à Nogent-sur-Oise), l'activité papetière bénéficie de l'expérience industrielle de plusieurs hommes dont Cadet de Vaux et Emile Dauge. Au début du 20e siècle, l'activité n'a plus besoin de la force hydraulique des rivières et l'on trouve plusieurs ateliers de fabrication en ville (atelier de sacs en papier Ménard rue Jean-Dominique Fauré à Montataire). A Pont-Sainte-Maxence, entre les deux guerres, deux usines construites entre l'Oise et la rue Pasteur et desservies par le ferroviaire, produisent du papier (papeterie PSM) et du cuir reconstitué, le synderme (Salpa). Bien que les sites ne soient plus en activité, les bâtiments de fabrication et les cités ouvrières sont encore visibles. Il ne reste en revanche plus aucun vestige des moulins à papier.