Chercheuse associée à l'inventaire pour l'étude du pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme. (2023-2026)
Cheffe de projet du Pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme
- patrimoine industriel, Somme
- inventaire topographique, Pays d'art et d'histoire Ponthieu-baie de Somme
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Lefébure ThierryLefébure ThierryCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
Photographe au Service régional de l'Inventaire des Hauts-de-France (2023).
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) Baie de Somme - Trois Vallées
Dossier non géolocalisé
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Aire d'étude et canton
Communauté de communes Ponthieu-Marquenterre - Rue
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Commune
Vron
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Adresse
98a rue du Maréchal-Leclerc
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Cadastre
1983
D
90, 112
;
2026
OD
90, 141
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Dénominationsrâperie, sucrerie
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Précision dénominationrâperie de betteraves
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AppellationsGarry et Cie , Sucreries du Marquenterre , Garry & Cie
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Destinationsentrepôt agricole
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Autres parties constituantesatelier de fabrication, aire de lavage, cheminée d'usine, hangar industriel
La sucrerie de Vron est fondée en 1883 (Prévost, 1905). L’usine apparaît dans un contexte où le procédé de fabrication du sucre à partir de la betterave devient de plus en plus efficace. L’industrie sucrière est à son apogée dans la Somme, et plus largement en France.
L’usine de Vron est acquise en 1894 par Gaston Garry, qui était aussi le propriétaire de la sucrerie de Rue (IA00076630). Le directeur et ingénieur de l’établissement en 1897 est Henri Garry (L'Agriculture nouvelle, 1897). L’instituteur signale dans la monographie communale publiée en 1899 qu’il regrette que la sucrerie ne soit pas équipée pour raffiner le sucre, ce qui permettrait d’occuper "son personnel tout le temps en dehors de la moisson" (AD Somme ; 2 NUM 78).
En 1905, le site, qui fabrique du "sucre à l’état cristallisé", traite chaque année "18 millions de kilogrammes de betteraves provenant de la commune de Vron, des localités voisines et même du Pas-de-Calais" (Prévost, 1905).
En 1906, Gaston Garry, qui possède déjà les deux établissements, fait fusionner la société des "Sucreries du Marquenterre", aussi appelée "Gaston Garry & Cie" avec la "Sucrerie de Vron" (Répertoire périodique de l'enregistrement, 1912). En 1908, il obtient l’autorisation pour établir des conduites de jus de betteraves entre les deux usines (AD Somme ; 99 O 3813), transformant dans le même temps la sucrerie de Vron en râperie. Les râperies sont des établissements chargés d’extraire des betteraves le jus pour qu’il soit ensuite envoyé par des canalisations souterraines vers l’usine principale qui s’occupe de la fabrication du sucre. Cette organisation particulière dans l’industrie betteravière est imaginée en 1867 par Jules Linard, propriétaire d’une sucrerie dans les Ardennes (Schnakenbourg, 2010). Elle a pour objectif de diminuer le transport des betteraves entières, long et coûteux. Plusieurs petits établissements répartis sur le territoire récupèrent les betteraves des terres environnantes, en extraient le jus, et le renvoient à l’aide des canalisations directement à l’usine "mère". Ce procédé est assez peu utilisé, avec seulement 16% des sucreries picardes reliées à des râperies en 1878.
La râperie continue de fonctionner jusqu’en 1962, date à laquelle l’usine est reconvertie en espace de stockage pour les grains. Elle employait alors plus de 50 salariés.
Une maison est construite pour le directeur au nord de l’usine. Cette demeure, qui se démarque par ses dimensions, existe encore aujourd’hui.
Équipement industriel et machines : 1900 : 2 chaudières à vapeur.
Approche sociale et évolution des effectifs : 1962 : plus de 50 salariés.
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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle
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Dates
- 1883, daté par travaux historiques
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Auteur(s)
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Auteur :
maître d'oeuvre inconnumaître d'oeuvre inconnuCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
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Auteur :
L’ancienne sucrerie de Vron est construite à l’angle de la rue du Maréchal-Leclerc qui part en direction du lieu-dit de Balance et la route de Moismont qui mène à la ferme de Moismont. Les grands bâtiments restants sont édifiés en brique.
La maison du directeur se situe au nord de l’usine. Elle est construite en brique. La partie gauche s’élève sur un étage carré et un étage de comble et la partie droite sur deux étages. La forme de l’édifice ou les ornements du faîtage rappellent l’architecture de villégiature du bord de mer.
Cheminée d'usine tronconique à base circulaire, d'une hauteur d'environ 30 m (détruite).
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Murs
- brique
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Toitsardoise, tôle ondulée, verre en couverture
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Plansplan régulier en U
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Étages1 étage carré, comble à surcroît, étage de comble
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Élévations extérieuresélévation à travées
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Couvertures
- toit à longs pans
- pignon couvert
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Escaliers
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Énergies
- énergie thermique
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État de conservationétablissement industriel désaffecté
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Statut de la propriétépropriété privée
Ce dossier a été complété et enrichi dans le cadre de l'Inventaire topographique du Pays d'art et d'histoire Ponthieu Baie de Somme en 2023-2027.
- (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
- (c) AGIR-Pic
- (c) Phot’R – Altimage
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- (c) Phot’R – Altimage
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- (c) Baie de Somme - Trois Vallées
- (c) Département de la Somme - Archives départementales
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- (c) Baie de Somme - Trois Vallées
Documents d'archives
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AD Somme. Série 99 ; 99 O : 99 O 3813. Dossiers d'administration communale de Vron, avant 1939.
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AD Somme. Série 2 NUM 78. Notice géographique et historique sur la commune de Vron par Monsieur l'instituteur Prévost, 1899.
Bibliographie
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GARNIER, Maurice-Désiré. Répertoire périodique de l'enregistrement des domaines et des hypothèques, recueil mensuel des décisions administratives et judiciaires comparées avec le droit civil faisant suite au répertoire général. Paris : chez Auguste Durand, 1912.
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AD Somme
PRÉVOST. Commune de Vron. [non publié], 1905.
Monographie du village réalisée par l'instituteur en 1905.
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SCHNAKENBOURG, Christian. Histoire de l'industrie sucrière en Picardie. Paris : l'Harmattan, 2010.
Périodiques
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GABRIEL, L. Échos Agricoles. L'Agriculture nouvelle, Paris : [s.ed.], 24 juillet 1897.
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VIDAL-NAQUET, Emmanuel. Cote de la Bourse et de la banque et le Messager de la Bourse réunis : journal financier et politique, paraissant tous les jours de Bourse avant 4 heures. [s.ed.] : [Paris], 27 août 1883.
Documents figurés
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AD Somme
[Vron : vues du village], ensemble de cartes postales, [ca 1905-1912] (AD Somme ; 8 FI 3548-3549-3551-3553-3555).
Chercheur au service régional de l'Inventaire de 1985 à 1992, en charge du recensement du patrimoine industriel.
Chercheuse associée à l'inventaire pour l'étude du pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme. (2023-2026)
Cheffe de projet du Pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme
Chercheur au service régional de l'Inventaire de 1985 à 1992, en charge du recensement du patrimoine industriel.