Dossier d’œuvre architecture IA00076641 | Réalisé par
Dufournier Benoît
Dufournier Benoît

Chercheur au service régional de l'Inventaire de 1985 à 1992, en charge du recensement du patrimoine industriel.

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Montauban Suzelle (Contributeur)
Montauban Suzelle

Chercheuse associée à l'inventaire pour l'étude du pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme. (2023-2026)

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Abelé Céline (Contributeur)
Abelé Céline

Cheffe de projet du Pays d'art et d'histoire Ponthieu baie de Somme

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  • patrimoine industriel, Somme
  • inventaire topographique, Pays d'art et d'histoire Ponthieu-baie de Somme
Ancienne sucrerie, puis ancienne râperie de betteraves Garry & Cie, puis des Sucreries du Marquenterre
Œuvre recensée
Auteur
Copyright
  • (c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
  • (c) Baie de Somme - Trois Vallées

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Communauté de communes Ponthieu-Marquenterre - Rue
  • Commune Vron
  • Adresse 98a rue du Maréchal-Leclerc
  • Cadastre 1983 D 90, 112  ; 2026 OD 90, 141
  • Dénominations
    râperie, sucrerie
  • Précision dénomination
    râperie de betteraves
  • Appellations
    Garry et Cie , Sucreries du Marquenterre , Garry & Cie
  • Destinations
    entrepôt agricole
  • Autres parties constituantes
    atelier de fabrication, aire de lavage, cheminée d'usine, hangar industriel

La sucrerie de Vron est fondée en 1883 (Prévost, 1905). L’usine apparaît dans un contexte où le procédé de fabrication du sucre à partir de la betterave devient de plus en plus efficace. L’industrie sucrière est à son apogée dans la Somme, et plus largement en France.

L’usine de Vron est acquise en 1894 par Gaston Garry, qui était aussi le propriétaire de la sucrerie de Rue (IA00076630). Le directeur et ingénieur de l’établissement en 1897 est Henri Garry (L'Agriculture nouvelle, 1897). L’instituteur signale dans la monographie communale publiée en 1899 qu’il regrette que la sucrerie ne soit pas équipée pour raffiner le sucre, ce qui permettrait d’occuper "son personnel tout le temps en dehors de la moisson" (AD Somme ; 2 NUM 78).

En 1905, le site, qui fabrique du "sucre à l’état cristallisé", traite chaque année "18 millions de kilogrammes de betteraves provenant de la commune de Vron, des localités voisines et même du Pas-de-Calais" (Prévost, 1905).

En 1906, Gaston Garry, qui possède déjà les deux établissements, fait fusionner la société des "Sucreries du Marquenterre", aussi appelée "Gaston Garry & Cie" avec la "Sucrerie de Vron" (Répertoire périodique de l'enregistrement, 1912). En 1908, il obtient l’autorisation pour établir des conduites de jus de betteraves entre les deux usines (AD Somme ; 99 O 3813), transformant dans le même temps la sucrerie de Vron en râperie. Les râperies sont des établissements chargés d’extraire des betteraves le jus pour qu’il soit ensuite envoyé par des canalisations souterraines vers l’usine principale qui s’occupe de la fabrication du sucre. Cette organisation particulière dans l’industrie betteravière est imaginée en 1867 par Jules Linard, propriétaire d’une sucrerie dans les Ardennes (Schnakenbourg, 2010). Elle a pour objectif de diminuer le transport des betteraves entières, long et coûteux. Plusieurs petits établissements répartis sur le territoire récupèrent les betteraves des terres environnantes, en extraient le jus, et le renvoient à l’aide des canalisations directement à l’usine "mère". Ce procédé est assez peu utilisé, avec seulement 16% des sucreries picardes reliées à des râperies en 1878.

La râperie continue de fonctionner jusqu’en 1962, date à laquelle l’usine est reconvertie en espace de stockage pour les grains. Elle employait alors plus de 50 salariés.

Une maison est construite pour le directeur au nord de l’usine. Cette demeure, qui se démarque par ses dimensions, existe encore aujourd’hui.

Équipement industriel et machines : 1900 : 2 chaudières à vapeur.

Approche sociale et évolution des effectifs : 1962 : plus de 50 salariés.

L’ancienne sucrerie de Vron est construite à l’angle de la rue du Maréchal-Leclerc qui part en direction du lieu-dit de Balance et la route de Moismont qui mène à la ferme de Moismont. Les grands bâtiments restants sont édifiés en brique.

La maison du directeur se situe au nord de l’usine. Elle est construite en brique. La partie gauche s’élève sur un étage carré et un étage de comble et la partie droite sur deux étages. La forme de l’édifice ou les ornements du faîtage rappellent l’architecture de villégiature du bord de mer.

Cheminée d'usine tronconique à base circulaire, d'une hauteur d'environ 30 m (détruite).

  • Murs
    • brique
  • Toits
    ardoise, tôle ondulée, verre en couverture
  • Plans
    plan régulier en U
  • Étages
    1 étage carré, comble à surcroît, étage de comble
  • Élévations extérieures
    élévation à travées
  • Couvertures
    • toit à longs pans
    • pignon couvert
  • Escaliers
  • Énergies
    • énergie thermique
  • État de conservation
    établissement industriel désaffecté
  • Statut de la propriété
    propriété privée

Ce dossier a été complété et enrichi dans le cadre de l'Inventaire topographique du Pays d'art et d'histoire Ponthieu Baie de Somme en 2023-2027.

Documents d'archives

  • AD Somme. Série 99 ; 99 O : 99 O 3813. Dossiers d'administration communale de Vron, avant 1939.

  • AD Somme. Série 2 NUM 78. Notice géographique et historique sur la commune de Vron par Monsieur l'instituteur Prévost, 1899.

Bibliographie

  • GARNIER, Maurice-Désiré. Répertoire périodique de l'enregistrement des domaines et des hypothèques, recueil mensuel des décisions administratives et judiciaires comparées avec le droit civil faisant suite au répertoire général. Paris : chez Auguste Durand, 1912.

  • PRÉVOST. Commune de Vron. [non publié], 1905.

    Monographie du village réalisée par l'instituteur en 1905.

    AD Somme
  • SCHNAKENBOURG, Christian. Histoire de l'industrie sucrière en Picardie. Paris : l'Harmattan, 2010.

Périodiques

  • GABRIEL, L. Échos Agricoles. L'Agriculture nouvelle, Paris : [s.ed.], 24 juillet 1897.

  • VIDAL-NAQUET, Emmanuel. Cote de la Bourse et de la banque et le Messager de la Bourse réunis : journal financier et politique, paraissant tous les jours de Bourse avant 4 heures. [s.ed.] : [Paris], 27 août 1883.

Documents figurés

  • [Vron : vues du village], ensemble de cartes postales, [ca 1905-1912] (AD Somme ; 8 FI 3548-3549-3551-3553-3555).

    AD Somme
Date(s) d'enquête : 1988; Date(s) de rédaction : 1988, 2026
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
(c) Syndicat mixte Baie de Somme - Trois Vallées
Dufournier Benoît
Dufournier Benoît

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