L’ancienne minoterie se présente comme un vaste bâtiment industriel en brique, de plan rectangulaire allongé, développé sur trois niveaux sous comble. L’élévation principale, ordonnancée et régulière, traduit une architecture fonctionnelle.

La façade est organisée en travées verticales régulières, scandées par des pilastres ou chaînes d’angle en légère saillie. Chaque niveau est rythmé par des ouvertures alignées verticalement, traduisant l’organisation interne des plateaux de production. La travée centrale se distingue par une large baie de chargement superposée sur plusieurs niveaux, aujourd’hui obturée par des vantaux en bois, suggérant l’existence passée d’un système de monte-charge ou de treuil destiné à la manutention des sacs de farine et des grains.

L’ensemble est construit en brique rouge locale, mise en œuvre avec soin. Les encadrements de baies, bandeaux horizontaux et arcs sont soulignés par un jeu de briques plus claires ou appareillées en arc segmentaire, apportant un décor discret mais structurant. Les linteaux sont majoritairement formés d’arcs segmentaires en brique, parfois rehaussés d’un bandeau clair.

Les baies sont principalement rectangulaires avec arcs segmentaires en brique.

Le rez-de-chaussée reçoit quelques ouvertures plus larges, adaptées à la circulation et au stockage. Celles des étages, plus étroites, assurent l’éclairage naturel des niveaux de mouture et de blutage.

La minoterie est couverte d’une toiture à deux pans relativement peu inclinée, couverte de tuiles mécaniques en terre cuite. La ligne de faîtage est simple, sans lucarne apparente sur cette élévation.

L’édifice relève d’un style industriel régional sobre, où la qualité d’exécution et la régularité du rythme architectural traduisent la prospérité de l’activité meunière sans rechercher l’ostentation. L’usage exclusif de la brique, matériau emblématique de la Flandre intérieure, inscrit le bâtiment dans son contexte géographique.

La verticalité marquée des travées et la présence d’ouvertures de levage rappellent les minoteries mécanisées de la seconde révolution industrielle, où l’organisation intérieure suit un processus de production vertical : élévation du grain, mouture aux étages intermédiaires, ensachage au rez-de-chaussée.