Stylistiquement, l'ensemble du maître-autel paraît avoir été réalisé au milieu du 17e siècle ou peu après. Il en subsiste le retable et son tableau, et probablement le tabernacle. L'autel a été refait dans le courant du 18e siècle, plutôt vers le milieu, époque pendant laquelle le clergé modernise l'aménagement de nombreux chœurs. Vers 1970, pour s'adapter au renouvellement de la liturgie préconisé par le concile Vatican II, l'autel a été avancé pour permettre une célébration face aux fidèles. Le tabernacle, devenu gênant, a été séparé du maître-autel et posé sur l'autel de la chapelle sud ou autel de Saint-Sébastien. Enfin, le fond du sanctuaire ayant été orné d'une tenture, le retable a dû être fixé à une hauteur plus élevée que la normale.